I prodotti tipici dell’isola sbarcano per la terza volta a Bordeaux, un’occasione per i turisti e i residenti italiani in città di conoscerli mentre permetterà ai còrsi residenti o in visita in città di ritrovare un po’ della loro isola.
La manifestazione è organizzata da Julien Pandolfi, proprietario da cinque anni della brasserie A Cantina che è diventato un vero e proprio ambasciatore dei prodotti tipici a Bordeaux nella centralissima rue des Bahutiers vicino al fiume Garonna.
La manifestazione avrà luogo in alcuni ristoranti della città, ma venerdì 25 ci sarà anche la Serata Corsa con i suoi canti tradizionali come la paghjella che accompagneranno i prodotti tipici, mentre domenica 27 ci sarà il mercato con i produttori nella bellissima Place de la Bourse e lunedì 28 ci sarà lo Chalet Còrso con una degustazione dei prodotti tipici nell’Allées de Tourny.
Alcuni produttori presenti:
I salati di Aper’istrelli di Ajaccio, biscotti di U Pane Caldu di Vezzani, miele AOC di Thierry Bras di Calvi, conserve della Conserverie de Casatorra di Biguglia, salumi còrsi AOP di Christine e Felix Torre di Cuttoli-Corticchiato, olio di oliva del Domaine Oltremonti di Linguizzetta, formaggi dell’Association des Fromages Fermiers Casgiu Casanu di Riventosa, confetture della O’ Mà Gourmandise di San Fiorenzo, i formaggi di Fromages de Alta Cima, i salumi della Charcuterie de San Lorenzu di San Lorenzo, i vini di Guissani Paoli di Farinole, del Clos Poggiale – Domaine de Terra Vecchia di Aleria, del Domaine Orsini di Calenzana, del Domaine Leccia di Poggio d’Oletta, del Domaine Coste Caserone di Bravone, del Domaine Marengo di Barbaggio, del Clos Canereccia di Aleria, del Domaine Comte Peraldi di Mezzavia, del Domaine Santamaria di Oletta, del Clos Marfisi di Patrimonio, del Domaine Pierretti di Luri, Les Vignerons d’Aghione di Aghione, del Domaine Vecchio di Chiatra di Verde, i liquori, l’acquavite, il whiskies e il Cap Corse del Domaine de Mavela di Aleria senza dimenticare i cosmetici di Corsica Beauty di Calvi, le sculture dell’Atelier Vetrarte di Belgodere, i profumi di Isula Dis di Santa Lucia di Moriani.
In questo link si può trovare il programma completo della terza edizione di A Settimana di Bordeaux.
Fonte: Corse Net Infos
Guillaume Bereni