Oggi per pranzo… poesie?

Prezzi ragionevoli, cioè onesti, sufficienti per mandare avanti un’attività a conduzione familiare (con la moglie) sostenuta da una ricettività che si affida a 6-8 tavoli, montati al mattino e messi via alla sera non oltre le 19. Parla diverse lingue, tra cui naturalmente il còrso e anche l’italiano.

Certo, è possibile che dica no se il cliente chiede qualche particolare pietanza indicata sulla lavagnetta: («Mi dispiace oggi fa troppo caldo»). Ma il piccolo ambiente che ha creato è insolito per trovarsi accanto al mare, in una stagione così turistica nell’isola: predominano il silenzio, la musica e la presenza discreta di quest’uomo alto che si affaccia dal furgoncino guardando il turista di turno come se volesse avvisarlo: così è se vi pare. Prendere o lasciare.