Il corso Christian Straboni a Napoli per il campionato mondiale della pizza napoletana
Guillaume Bereni Ci sarà un corso a Napoli dal 17 al 19 giugno per il Campionato mondiale della pizza napoletana.…
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Andrea Meloni La tradizione ajaccina della pesca dei bianchetti è in pericolo. Jean-Louis Silvestri è l’unico professionista a esercitare questa…
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Questo lunedì, 21 gennaio 2019 alle 16:30, la Guida Michelin ha presentato la sua lista di nuovi ristoranti…
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Agathe Destailleur Oggi, partiamo alla scoperta di un’impresa locale «E Fritelle». Si tratta di una biscotteria di famiglia dalla creazione…
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Redazione Ieri, domenica delle palme, erano 23 i concorrenti per il premio di Miglior Fiadone 2018 organizzato nel pittoresco…
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Andrea Meloni IL CEPPO ALLA CASTAGNA Il ceppo di Natale è un dolce tipico anche della Corsica, solitamente è fatto…
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Laureena Cera Oggi parliamo di una ricetta Corsa al 100% : il fiadone. Questa ricetta mi è stata data da…
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Don Joseph Luccisano “E frappe” sono una specialità còrsa: sono delle ciambelle zuccherate a base di limone o di arancia. Ad…
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Livia Maria Bartoli Il castagno occupa un posto importante nelle regioni montuose intorno al mediterraneo. In Corsica, la storia del castagno…
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Le celebrazioni per la festa di Ognissanti in Corsica sono molto importanti. I dolci sono momenti di morbidezza,…
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