Il liquore venne inventato nel 1872 dal capocorsino nativo di Ersa, Louis Napoléon Mattei, che era un navigatore e un venditore di vini. Lo propose per la prima volta nel suo negozio in rue Droite.
Il Cap Corse Mattei nella sua lunga storia ha vinto ben 50 medaglie e gran premi senza dimenticare le esposizioni internazionali di Parigi 1900, Londra 1908, Bruxelles e Torino 1910.
Il liquore dopo tanto tempo che non era più conosciuto a livello internazionale è ritornato alla ribalta, vincendo quest’anno quattro medaglie di cui d’oro alla San Francisco World Spirits Competition e ben sei medaglie di cui due d’oro alla International Wine and Spirit Competition che si è tenuta qualche giorno fa a Londra e ha visto la presenza di più di 200 tra vini e liquori.
Ci auguriamo quindi che il liquore ritorni ad essere conosciuto in tutto il mondo e non solo a livello locale e nazionale, per portare la sua storia e il nome della Corsica nel Mondo.
Fonte: Corse Net Infos