Il 22 e il 23 agosto a Cervioni, paese affacciato sulla costa tirrenica non lontano da Bastia, si svolgerà Destination noisette – A fiera di a Nucciola, la fiera dedicata alla celebre nocciola di Cervioni giunta oramai alla 16^ edizione.
La coltivazione della nocciola a Cervioni ha preso piede dopo l’abbandono delle coltivazioni del cedro all’inizio ‘900 e oggi ha raggiunto traguardi importanti in termini di numeri e di qualità.
La nocciola di Cervioni, prodotto tipico della zona, cresce sugli alberi di nocciolo “fertile di Coutard”, con una produzione annua di circa 500 tonnellate annue certificata IGP.
Questa manifestazione annuale vuole far conoscere al pubblico
la filiera produttivalocale, attraverso la presentazione dei noccioleti, le degustazioni, le dimostrazioni della preparazione di vari piatti a base di nocciole…
Non mancheranno anche animazioni con canti, concerti d’organo e spettacoli di marionette per i più piccoli.
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Fonti: Biscoteria Laetizia e L’agenda de la CTC
Guillaume Bereni